En traditionel Victoria sandkage, perfekt til enhver eftermiddag med en kop te.
Forberedelsestid
20 minutter
Madlavningstid
20 minutter
Antal portioner
10
Ingredienser
225 g smør eller margarine
225 g florsukker
225 g selvhævende mel
4 æg
1 tsk bagepulver
3 spsk marmelade til fyldet
Flormelis for at støve toppen
Fløde til servering
Opskrift instruktion
1. Forvarm ovnen til 350 ° F/180 ° C, og smør to 8 tommer kageforme.
2. Bland smør og sukker i en stor skål, tilsæt derefter æg, mel og bagepulver.
3. Fordel blandingen jævnt mellem de 2 kageforme.
4. Læg begge formene midt i den forvarmede ovn i 20 minutter, inden der kontrolleres med en kniv. Når kniven kommer ren ud, er den klar!
5. Lad afkøle i formene, før du flytter dem på en kølerist.
6. Tilsæt syltetøj, stak, drys med flormelis og server med en stor klat fløde. God fornøjelse!